Descrizione
Vitigno | 100% Nebbiolo |
Denominazione | DOCG |
Area di produzione | Canale |
Suolo | Sabbioso, media collina |
Allevamento | Gujot classico |
Bottiglia | 75 cl |
Note | Roero DOCG prende il nome il nebbiolo prodotto a sinistra del Fiume Tanaro nell’omonima zona del Roero. Questo vino matura per due anni in botti di rovere prima di essere imbottigliato e messo in commercio. |
Vinificazione | Dopo la vendemmia e diversi travasi, invecchiamento in botti grandi di rovere per due anni. |