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mario-costa-roero-arneis-miladui-docg-1200×1200

Roero Arneis “Miladui”. Mario Costa

13,00€

Annata: 2017
Alcool: 13,5%

Note di degustazione
Questo Roero Arneis è un vino di buona struttura. Armonico, vanigliato, con sensazioni di fiori. Il gusto è piacevole e persistente. Il colore si presenta giallo paglierino intenso.

Abbinamenti
Il vino va servito a 13-14°C. Sposa ottimamente piatti di pesce, formaggi, carni bianche e selvaggina.

Acquista
Categorie: Vini, Vini Bianchi Tags: arneis, Canale, DOCG, Mario Costa, Miladui, roero, roero arneis, vino, vino bianco
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Descrizione

Vitigno100% Arneis
Area di produzioneCanale
DenominazioneDOCG
Altitudine320 m s.l.m.
EsposizioneSud – Est
SuoloSabbioso
AllevamentoControspalliera
PotaturaGuyot
Bottiglia75 cl
VendemmiaVendemmiato manualmente a metà settembre.
VinificazioneViene vinificato attraverso una diraspatura e pressatura soffice cui segue la fermentazione con lieviti selezionati in barrique nuove per mantenere la freschezza e il frutto dell’arneis
AffinamentoL’affinamento avviene dapprima in legno, per 12 mesi nelle stesse barrique dove ha fermentato, con bâttonage manuali ogni 15 gg. Successivamente termina l’affinamento in bottiglia (coricata) per 6 mesi.

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